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赤ちゃんも喜ぶ離乳食にお勧めの豆腐とパンを使ったメニュー

      2016/05/18

赤ちゃんも喜ぶ離乳食にお勧めの豆腐とパンを使ったメニュー

赤ちゃんの離乳食にぴったりな
豆腐のレシピや手づかみで
食べられる豆腐のパンケーキ
をご紹介

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離乳食初期に豆腐パン粥

|とうふパン粥

大豆のタンパク質をプラスして

[初期 5カ月頃]

|材料(1食分)

・絹ごし豆腐 20g 
・冷凍した食パン(6枚切) 1/8枚
・調乳したミルク 大さじ2

|作り方

1.豆腐を裏ごしして、凍ったままの食パンをすりおろす。
2.1.の豆腐と食パンを混ぜてミルクでのばし、レンジ(600W)で30秒加熱する。

※ミルクは果汁やスープでも代用できます。

引用元-とうふパン粥

離乳食中期のやわらかレシピ

豆腐と鶏ひき肉の豆乳煮
材料(1人分)
豆乳 大さじ1
豆腐(2cm角) 1個
鶏ひき肉 小さじ1
にんじん(すりおろし) 少々
水 大さじ2
水溶き片栗粉 少々
絹さやえんどう 1/2枚

作り方

1 豆腐は5ミリ角に切ります。
2 小鍋に1の豆腐、鶏ひき肉、にんじん、豆乳、水を入れて火にかけて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3 器に盛り、さっとゆでてみじん切りにした絹さやえんどうを添えます。

引用元-7~8ヶ月(離乳食中期)おすすめなレシピ | 豆乳で赤ちゃんにママにやさしい離乳食。 | マルサンアイ株式会社

バナナとりんごの豆乳パン粥
材料(1人分)
豆乳 大さじ1
バナナ
(1cmの厚さの輪切り) 1枚
りんご
(1/12等分のくし形) 1個
サンドイッチパン 1/4枚
水 大さじ1
みかん(缶詰) 1房

作り方

1 バナナは皮をむいて、なめらかにつぶします。
2 りんごは皮をむいてすりおろします。
3 サンドイッチパンは細かく手でちぎります。
4 小鍋に豆乳と水を入れて火にかけ、1〜3を煮ます。
5 器に盛り、刻んだみかんを添えます。

引用元-7~8ヶ月(離乳食中期)おすすめなレシピ | 豆乳で赤ちゃんにママにやさしい離乳食。 | マルサンアイ株式会社

米粉と豆腐で作る蒸しパン

離乳食*米粉豆腐蒸しパン(牛乳・卵不使用)

(材料)
 米粉 1/2カップ
 絹豆腐 80g
 砂糖・お塩 少々
 お水 少々
 オリーブオイル 少々

 レーズン

(作り方)
 すべての材料をまぜあわせカップに流しいれ、600Wのレンジで2.3分程度かけてできあがり♪

アレルギーの離乳食本をいただいたのでその本を参考に米粉とお豆腐の蒸しパンをつくって
みたんですが、もうちょっとふわふわ感がほしかったかなーって思ったのでリベンジしようと思います!

引用元-離乳食*米粉豆腐蒸しパン(牛乳・卵不使用) :: machi recipe*machi life|yaplog!(ヤプログ!)byGMO

手づかみ離乳食に豆腐パンケーキ①

豆腐とにんじんのホットケーキ

材料(1食分)
豆腐(絹ごし)            30g
玉ねぎ                20g
にんじん               20g
ホットケーキミックス(※1)      80g
牛乳 80ml

1 豆腐をすり鉢でつぶし、キッチンペーパーなどを敷いて水切りする
2 玉ねぎとにんじんの皮をむき、みじん切りにする
3 2を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで30秒ほど加熱する
4 ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れて、泡だて器でダマが無くなるまでよく混ぜる
5 4に1の豆腐と3の玉ねぎを加え、さらに混ぜる
6 フライパンを温めて少量の油をひき、5の生地を流し、中火で約3分焼く
7 表面に穴がプツプツできてきたら、裏返してさらに約3分焼き、型抜きする

*1ホットケーキミックスには卵入りのものもあるので、卵アレルギーがある場合は、卵が入っていないかどうか確認して使用するようにしましょう。

引用元-パンケーキ離乳食の作り方!手づかみ食べできる後期のレシピ – こそだてハック

手づかみ離乳食に豆腐パンケーキ②

ノンオイルノンエッグ&豆腐入りでふわふわ♡手づかみごはんにピッタリ♪苦手なお野菜もペロリです(๑´ڡ`๑)♡ 冷凍可☆

引用元-手づかみ離乳食♡ふわふわお豆腐パンケーキ by クックエリー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

材料 (ミニサイズ30個分)
薄力粉60g
粉ミルク(省略可)       20g
ベーキングパウダー     小さじ2
絹豆腐             50g
水(野菜ジュースでも♪)   大さじ6
BF(粉末)        1スティック
ベビーダノンorヨーグルト1個分(ヨーグルトなら大さじ1.5)
砂糖(お好みで)       小さじ1

引用元-手づかみ離乳食♡ふわふわお豆腐パンケーキ by クックエリー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

1 お豆腐をぐるぐるかき混ぜてペースト状にする。水切り不要♪
先に混ぜることでダマになるのを防ぎます。

2 ボウルに(1)と残りの材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。甘めがいい方は、お砂糖を加えてくださいね!

3 テフロン加工のフライパンにスプーンですくって落とし、弱火で焼く。プツプツ気泡が出てきたらひっくり返す。

4 もう片面も焼く。約1分くらいかな?焦げないように注意してくださいね♪

5 できあがり♪

引用元-手づかみ離乳食♡ふわふわお豆腐パンケーキ by クックエリー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品

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