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子供が野菜を食べない時にどんな工夫で食べさせますか?

      2016/12/01

子供が野菜を食べない時にどんな工夫で食べさせますか?

子供が野菜を食べないとお困りのお母さん
子供が野菜を食べれるようになる工夫について
調べてみました。でも無理に食べさせることが
逆効果になることもあるので気を付けてください。

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ピーマンとなすを食べない子供には

ピーマンは野菜の中でも味が強いですから、どうしても苦手な子どもが多いのは仕方がないことです。そんな嫌われ者のピーマンとなすですが、給食では大変上手にメニューに取り入れられていましたよ! さすがは栄養士さん、献立を本当に上手に作られていました。

・子どもが好きな調味料で味付けされている
ずばり、この調味料とは「ケチャップ」のことです。ケチャップで野菜を煮ることにより、野菜のクセが少なくなり、更に柔らかくなっていることでとても噛みやすく、飲み込みやすくなります。

・汁物にたくさんの野菜を使う
味噌汁やスープに入っている野菜なら食べられるという子どもが多いです。具だくさん味噌汁やスープは一度にたくさんの栄養が摂取できるし、野菜に味がしみ込み美味しく食べられます。

・人気ナンバー1メニューのカレーに野菜がたっぷり!
子どもの一番人気は、やっぱり断トツでカレー!! 大好きなカレーに入っていれば、カレーで野菜独自の味が少なくなりとても食べやすいですね。ピーマン・なす、両方使えるのがママにとってはありがたいかも。気が付いたら野菜が自然と食べれるようになっていた、という子どももたくさんいました。

引用元-野菜を食べない子供への対処法 | パピマミ

野菜を食べない子供の解釈に注意

もっと野菜を食べたらデザートをあげる

【子どもの解釈】野菜を食べなくてもデザートを食べられるようになる日が待ち切れない!
【するべきこと】デザートで釣るのではなく、子どもが野菜を美味しく食べられるよう料理の仕方を工夫したり、親が美味しそうに食べているところを見せる。
【理論】ある調査により、子どもはご褒美で釣られると “食べなければいけない物” を、より毛嫌いするようになると証明されている。

引用元-【パパママ必見】子どもにきちんと食べさせたかったら言っちゃいけないこと10選 「体にいいから食べなさい!」など | ロケットニュース24

体にいいから食べなさい!

【子どもの解釈】体にいいものはマズい!
【言うべきこと】あなたの好きな●●に似た味で美味しいよ。
【理論】ある研究結果により、子どもは食べ物に関する情報が多いと親しみが湧くことが証明されている。

引用元-【パパママ必見】子どもにきちんと食べさせたかったら言っちゃいけないこと10選 「体にいいから食べなさい!」など | ロケットニュース24

野菜を食べない子供にスムージー

 

ママ友に、同じように子供が野菜を食べないという子がいるのですが、ある時、そのママ友はグリーンスムージーダイエットをしていたのですね。

そして、「ひょっとしたら、グリーンスムージーをちょっと甘みを強くしてあげると飲むかもしれない」と思ったそうなんです。

さっそくママ友は、りんごやバナナなんかを多めにして、葉野菜を少なくしたグリーンスムージーを作ってみたところ、、、。

案の定喜んでごくごく飲んだようです。グリーンスムージーは栄養たっぷりなので、とりあえずは栄養面では心配がなくなったようなんですね!

引用元-野菜食べない2歳の子供が、野菜嫌いを克服したのはこの方法です♪

            

野菜を食べない子供に可愛いご飯

キャラクターならお弁当に入れた野菜も食べてくれるかなぁとか、カレーを食べてくれるならどんな風にしたらいいかなぁとか、ちらし寿司を作りたいけどさくらでんぶが嫌いだから美味しく食べれるように可愛くしようとか・・・
こうして私もいろいろ試してきたんですよ!!!!(←必死にアピール笑)
結果、長男は気持ちがダメな子なので何をしてもダメでしたが、次男には効果あり!けっこう食べてくれるようになりました!
ただの「食わず嫌い」の子には効果があるんじゃないかと思います。キャラ弁は効果ありですね。食べ物って見た目から入るのってかなり大事ですよね。
可愛く作れば子供は喜んで食べてくれる!野菜は隠して食べさせてしまいましょう♪

引用元-野菜嫌いの子供に野菜を食べさせる方法! | こどもたちはかいじゅーくん!

野菜を食べない子供におすすめレシピ

(1)ランキング1位:「ホウレンソウ」のグラタン
ホウレンソウは、さっと茹がいて、水にさらしたあと、適当な大きさに切っておく。市販のグラタンの素で、ホワイトソースを作り、最後にホウレンソウも加える。皿に入れ、その上に卵を割り入れ、チーズを散らして、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
ホウレンソウのシュウ酸が原因のえぐみも、茹でることで取れますので、ぜひ茹でてから調理してくださいね。

(2)ランキング3位:「ピーマン」とジャガイモのカレー味きんぴら
ピーマンは縦に千切り、ジャガイモも千切りにする。フライパンに油を入れて、さきほどのピーマンとジャガイモを炒めたら、塩とカレー粉で味を調えたらできあがり。
ピーマンは縦切りにすると、繊維が壊れないので、苦みも少なくなります。また、買う時は、ヘタの部分が六角形のものがおススメ。五角形のものより、苦みが少なめです。

(3)ランキング5位:「にんじん」ごはん
米2合に、すりおろしにんじん2本を入れ、水をメモリのところまで加え、コンソメ小さじ2、塩ふたつまみ入れて炊く。炊き上がったら、バター10gくらいを入れ、混ぜてもおいしいです。ウィンナーや、ツナなどお子さんのお好みの具材も入れると喜ばれますよ。

引用元-6割の子どもが野菜嫌い!どうして「野菜ぎらいな子」になるの? – It Mama(イットママ)

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