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卵と豆腐とご飯ってとっても相性が良いです♪美味しいレシピ

      2016/05/05

卵と豆腐とご飯ってとっても相性が良いです♪美味しいレシピ

卵と豆腐とご飯を使った
レシピをご紹介。
とっても美味しいですよ♪

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温泉卵と豆腐とご飯のレシピ

タモリさんが考案した「豆腐丼」が、再びネットで話題になっている。これは、テレビ番組「笑っていいとも!」で以前紹介されたもので、このレシピはネット上で拡散し続け、今もなお、超簡単でヘルシーでウマイ!として、大絶賛されている。

では、早速、夏にピッタリの「豆腐丼」の作り方をお教えしよう。

■材料

・醤油
・豆腐
・ネギ
・ゴマ
・いぶりがっこ(タクアン)
・ご飯
・温泉卵

※タモリさんは分量などを公言していないのと、これは、超簡単なレシピであるため、分量はあえてお好みで。
※いぶりがっこ(いぶり漬け)とは、秋田県の漬物。タクアンと違って燻製される。

■作り方

ネギ、ゴマ、細かく切った「いぶりがっこ」をぐちゃぐちゃにした豆腐とからませ、適量の醤油を入れ具を作る。その具をご飯の上にのせ、最後に温泉卵をトッピングしたら完成。

引用元-タモリが考案した「豆腐丼」がメチャまいう!食欲がない夏に絶対食べたい | ロケットニュース24

とっても簡単な卵豆腐丼レシピ

料理レシピ
材 料(2人分)

絹ごし豆腐     1丁
卵         2個
〇和風だしの素 小さじ1
〇砂糖     小さじ1
〇醤油     大さじ1
ご飯        2膳

引用元-簡単朝御飯♪我が家の“卵豆腐丼” レシピ・作り方 by miyu71174|楽天レシピ

作り方

1 フライパンに豆腐を入れて火にかけます。
2 グチャグチャに崩しながら炒め、〇の材料を加えて更に炒めます。
3 豆腐に味がしみてきたら、溶き卵を回し入れ、火が通ったら出来上がり。温かいご飯にのせていただきます。

引用元-簡単朝御飯♪我が家の“卵豆腐丼” レシピ・作り方 by miyu71174|楽天レシピ

卵と豆腐と納豆とご飯は合う♪

○材料(2人分)
________________________________

卵…2個
納豆…1パック(たれ、からしつき)
絹ごし豆腐…1/3丁

万能ねぎの小口切り…適宜
温かいご飯…小どんぶり2杯分
めんつゆ(3倍濃縮)…少々

○作り方
________________________________

1.ボウルに納豆、添付のたれ、添付のからし半量、豆腐を入れてよく混ぜ合わせる。
2.器にご飯を盛り、1をのせ、万能ねぎをふる。卵を割り落とし、めんつゆをかけ、残りの添付のからしを添える。

引用元-ふわふわ豆腐納豆卵かけご飯 | 市瀬悦子さんのどんぶりの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット

ごまの香りプラスで美味しいご飯

■材料

・絹ごし豆腐 1/2丁

・ゴマドレッシング 大さじ2

・きざみねぎ 適量

・ごはん お茶碗1杯

・卵 1個

・醤油 適量

■作り方

1.豆腐はさいの目に切り、ゴマドレッシングであえる。

2.お茶碗にご飯を盛り、①をのせ、真ん中をくぼませて、卵をかける。

仕上げにきざみねぎと醤油をかける。

豆腐はもちろんスーパーで買って来ていいですよ。

(わざわざ豆腐を一から作る人はいないか。。。)

まず、ごまの香りがいいですね。そこに豆腐を加えることで、

クリーミーな味になります。

そこに生卵がからんでよくあうんです。

引用元-【中毒性注意】卵かけご飯(TKG)に使ってはいけない禁断の組み合わせレシピ 第二弾! – みんなのごはん

ピリ辛で美味しいキムチ豆腐の卵丼

材料 (2人分)

木綿豆腐 1丁(約400g)
白菜キムチ 100g
溶き卵 3個分
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
温かいご飯 どんぶり2杯分

こしょう

引用元-キムチ豆腐の卵丼 | 夏梅美智子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

作り方
1 豆腐はふきんに包んで約20分おき、水けをきって1cm角に切る。白菜キムチはざく切りにし、汁といっしょに器に入れておく。フライパンに水1カップ、鶏ガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、かるく混ぜて豆腐を加え、強火にかける。煮立ったら中火にして1分煮る。
2 キムチを汁ごと加えてかるく混ぜる。
3 溶き卵をフライパンの外側から回し入れて強火にし、好みの堅さになったら火を止める。どんぶりにご飯を盛り、具をのせる。

引用元-キムチ豆腐の卵丼 | 夏梅美智子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

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